Гречка с мясной подливкой на ужин

Name: Гречка с мясной подливкой на ужин
Ingredients: Подлива:; мясо любое; картошки; шалган (репа) небольшой; болгарский перец; лук; помидора; морковь; Фасоль белая; Томат. паста; жгучка; Соль, приправа "12 овощей и трав", лавр. лист; Гречка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Простое, полезное и сытное блюдо.

Ингредиенты

Подлива:
мясо любое 100-200 г
картошки 2
шалган (репа) небольшой 1
болгарский перец 1
лук 1
помидора 2
морковь 1
Фасоль белая 50-80 г
Томат. паста 1 ст. л
жгучка 1 ч. л
Соль, приправа "12 овощей и трав", лавр. лист
Гречка 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фасоль заранее промыть, залить водой и оставить на 1 -2 часа, набухнуть.

Мясо нарезать маленькими кусочками, лук - произвольно. Картошку, шалган, морковь, болгар. перец, помидоры-кубиками.

Обжариваем мясо на растит. масле на большом огне до румяного цвета, добавляем лук, быстро обжарить, выложить болгар. перец, обжарить, затем помидоры. Добавляем томат. пасту, жгучку, обжарить. Вливаем кипяток - тушим под крышкой мин.15

В это время фасоль промыть, залить водой, проварить 20-30 мин.,снова промыть и добавить к мясу и овощам. Туда же выкладываем картошку,морковь,шалган-доводим до кипения. Солим, добавить приправу, лавр. лист. Готовим до мягкости мяса и овощей на маленьком огне около 1 часа.

Гречку хорошо промыть, переложить в казанок, залить горячей водой на 0.5 пальца поверх крупы, довести до кипения, подсолить. Затем готовим под крышкой на маленьком огне мин.20-30. Гречка получается распаренная и рассыпчатая.

Выложить гречку в косушку, сверху - подливку. Украсить свежей зеленью. (сегодня у меня не было). Приятного аппетита!

...