Штрудель (немецкое блюдо)

Ставим тесто дрожжевое, как на пирожки или хлеб.

Капусту нашинковать, картошку порезать кубиками, мясо кусочками.

Тесто должно подойти 2 раза, затем раскатываем кусочек тесто в круг, смазываем раст.маслом и свернуть рулетом, порезать кусочками.

На дно алюминиевой кастрюли или с а/п покрытием налить воды 0,5 стакана, кладём мясо, капусту картошку, сверху выкладываем тесто, что вся картошка была закрыта тестом.

Затем накрываем крышкой и крышку обмотать полотенцем, чтобы не выходил воздух и ставим на минимальный огонь варить 40 -45 мин.

Перед готовностью в сковороду налить растительное масло и нагреть его сильно.

Штрудель выкладываем в тарелку и сверху полить горячим растительным маслом.

Вкусный ужин готов!!! Приятного аппетита.