Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт Птичье молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Лих ✈️
Не могу сказать, что это оригинальный рецепт, но данный рецепт много лет был в тетради...
Ингредиенты
- Корж
- белков 7
- сахар 1 ст
- муки 2 ст. ложки
- какао 1 ст. ложка
- Крем
- желтков 7
- сахара 0,5 ст
- молоко 100 мл
- сл масло 200 гр
- Помадка
- какао 2 ст. ложки
- молоко 4 ст. ложки
- сахар 4 ст. ложки
- сл масло 50 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Белки взбить со стаканом сахара в крепкую пену, добавить муку, смешанную с какао и взбить ещё раз. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах.
2
Для крема: желтки смешать с сахаром, добавить молоко, поставить на плиту, постоянно помешивая. Как загустеет- снимаем, охлаждаем и добавляем размягченное масло - взбиваем.
3
Корж у меня очень сильно поднялся, но потом опал, и после разрезания его на 2 части, торт получался маленьким, пришлось схитрить)))) Совет 1: агар-агар или желатин развести в сливках или воде и залить в крем Совет 2: я купила конфеты птичье молоко украсила ими верхний корж и все залила сверху помадкой. Получилось и вкусно и празднично. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911243
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
