Дорадо запечённая в духовке на картофельной подушке

Дорадо запечённая в духовке на картофельной подушке

Name: Дорадо запечённая в духовке на картофельной подушке
Yield: 2 порции
Ingredients: Дорадо; Картофель; Лук; Оливковое масло; Специи: соль, перец, розмарин, тимьян и паприка, лимон; Соус:; Петрушка; Укроп; Мята свежая; Чеснок; Имбирь очищенный; Сок половинки лимона; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна Возная

Готовьте и будьте здоровы ♥️ Делитесь вашими фото, приготовленными по этому рецепту и...

45мин

2 порции

Ингредиенты

Дорадо 2 шт

Картофель 2 шт

Лук 1 шт

Оливковое масло 50 г

Специи: соль, перец, розмарин, тимьян и паприка, лимон

Соус:

Петрушка 50 г

Укроп 50 г

Мята свежая 50 г

Чеснок 3-4 зубчика

Имбирь очищенный 20 г

Сок половинки лимона

Оливковое масло 25 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу очистить от чешуи и кишок. Всё хорошенько промыть. Если рыба значительно большая, нужно сделать надрез вдоль хребта, чтоб рыба хорошо пропеклась.

Картофель очистить, помыть и порезать на кольца.

Лук очистить и также порезать на кольца.

Лист для запекания сперва застелить пергаментом. Затем выложить картофель, лук и всё посыпать солью, тимьяном и сладкой паприкой.

Сверху на картофель разместить рыбу. Во внутрь и разрезы разместить лимон и веточки розмарина, посолить. Всё хорошо сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовой шкаф на 180°C до полной готовности (где-то на 45 минут). Время приготовления зависит от вашей духовки.

Готовую рыбу подавать к столу в дополнении ароматного соуса.

Все ингредиенты для соуса взбить на блендере и полить на рыбу.