Сдобные булочки с какао
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#кчаю Это очень простой рецепт булочек к чаю. Они готовятся элементарно, а получаются...
Ингредиенты
молоко 300 мл
дрожжи сухие 2 ч. л.
сахар 100 г
масло сливочное(растопленое) 30 г
мука пшеничная 550 г
яйцо куриное 1 шт
какао 2 ст. л
ванилин щепотка
Для верха:
яйцо 1
Сахарная пудра
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим опару: дрожжи смешаем с 2 ст. л сахара (от общего объема), 2 ст. л муки, 100 мл. теплого молока (от общего объема). Перемешаем и оставляем в теплом месте минут на 15-20.
2
Как опара поднимется-вмешиваем все остальные ингредиенты кроме какао: яйцо, растопленное масло, молоко, сахар, щепотку ванилина, муку. Замешиваем тесто.
3
Тесто делим на две части. В одну добавляем какао. Как следует вымешиваем. Оставляем на расстойку на 45-60 минут.
4
Раскатываем каждый кусок в круг толщиной ок. 5 мм. Укладываем круги друг на друга. Сначала коричневый. На него белый.
5
Вырезаем кружочки. У меня была обычная кружка. И в каждом вырезанном круге-еще маленький кружочек. Я вырезала мензурной рюмкой. Внутренние кружочки переворачиваем.
6
Оставляем на 20 минут на расстойку.
7
Смазываем яйцом.
8
Выпекаем от 20-30 минут на 180 С. Ориентируемся на размер булочек и свою духовку. Мне хватило 20 минут.
9
Посыпаем сахарной пудрой и подаем! Приятного аппетита!
4.831849
Эмоции 85
Подарите автору эмоцию!
30
12
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!