Переросшие кабачки по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталий Еременко ✈
Очень вкусный рецепт острой овощной закуски из больших переросших кабачков.
4 часа
4 порции
Ингредиенты
- большой переросший кабачок 1/2-1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 3-4 зубка
- укроп 20 гр.
- растительное масло 50 мл.
- уксус 9% 1,5 ст.л.
- сахар 1 ст. л.
- черный молотый перец 0,5-1 ч. л.
- молотый кориандр 1 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Кабачок порезать на куски до 10 см и жесткую кожуру снять тёркой для овощей по-корейски.
2
Затем ножом для чистки овощей порезать кабачок тоненькими дольками до мякоти.
3
Кабачки посолить и отставить на 20 минут, чтобы они пустили сок.
4
Морковь потереть на терке для овощей по-корейски, чеснок измельчить. Укроп мелко порезать.
5
Приготовить заправку: смешать раст. масло, уксус, сахар и специи.
6
С кабачка отжать сок, добавить морковь, чеснок и укроп. Полить заправкой и перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа. Всё.
7
Более подробно и наглядно - смотрите видео:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98631
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!