Русская кухня Пельмени

Домашние пельмени

Name: Домашние пельмени
Ingredients: Тесто; Вода; Яйцо; Мука; Соль; Фарш; Свинина; Говядина; Лук; Чеснок; Перец,Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Александровна

2 ч

Ингредиенты

Тесто

Вода 250 мл

Яйцо 1 шт

Мука 500 гр

Соль по вкусу

Фарш

Свинина 250 гр

Говядина 250 гр

Лук 2 головки

Чеснок 3 зубчика

Перец,Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления теста потребуется взбить яйцо, влить воду и все вместе взбить до образования пены, посолить.

Постепенно всыпать муку и размешивать тесто,чтоб не образовались комочки. Когда тесто станет достаточно густым,перекладываем на стол и продолжаем замешивать его руками. Продолжаем подыскать муку, но нужно не переусердствовать,чтоб тесто не получилось жестким.

Когда тесто будет готовым,то оно станет однородным и не будет прилипать к столу и рукам,кладем его в целлофановый пакет и в холодильник на 20 минут.

Тем временем приготовим фарш. Мясо и лук режем на небольшие кусочки,чеснок чистим и начинаем все перекручивать в мясорубке чередуя ингредиенты. Фарш солим и перчим.

Переходим к приготовлению пельмешек. Тесто Раскатываем скалкой, рюмкой вырезаем кружочки и кладем начинку. Можно сделать 1 счастливый пельмень. Приятного аппетита ❤❤❤🤣

...