Шашлык из телятины на газированной воде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Озолиня 👩🏻🍳
9 часов
6 порций
Ингредиенты
- Телятина 1,5 кг
- Лук репчатый 4 шт
- Газировка 300 мл
- Соль По вкусу
- Паприка, кинза, кориандр по 1 ч.л
- Перец красный молотый, перец чёрный молотый по 1 ч.л
- Лавровый лист По вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
На шашлык по этому рецепту берите 1,5 кг свежей телятины. А также на маринад: 4 луковицы, 300 мл газированной воды, молотые перцы - черный и красный, лавровый лист, паприку, кориандр по 1 чайной ложке. Соль по вкусу.
2
Режете мясо порционными кусочками. Выбирайте размер по желанию. Я люблю кусочки среднего размера, так и порезала. Вышло на 6 шампуров.
3
Заправляете нарезаным полукольцами луком и солите по вкусу. Все перемешиваете, приминая лук, чтобы пустил сок. Даете постоять минут 10.
4
Выкладываете специи и заливаете газированной водой. Отправляете в холодильник на 6-8 часов мариноваться.
5
Разжигаете дрова и, пока они горят, нанизываете шашлык на шампуры.
6
Как дрова догорят, выкладываете на угли шашлык.
7
Жарите минут 15-20, переворачивая шашлычки.
8
Вот и все, время прошло, шашлык готов! Подаете к столу или кушаете у огня горячим прямо с шампура. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98660
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!