Плов в мультиварке

Очистить и нарезать крупной соломкой морковь.

Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.

Крупными кусками нарезать мясо.

В хорошо прогретую сковороду с растительным маслом кладём лук, постоянно помешивая. Как только лук начнёт приобретать слегка золотистый цвет, кладём мясо. Жарим его до полуготовности постоянно помешивая.

Далее добавляем морковь и перемешиваем все содержимое.

Когда морковь станет мягкой все содержимое перекладываем в чашу мультиварки.

Промывает в 5-8 водах рис. Выкладываем на мясо, заливаем водой, она должна покрыть все содержимое (у меня на 2 пальца выше).

Добавила специи, и настроила режим плов.

Можно готовить и в казане!

За 15 минут приоткрыть крышку и воткнуть (хорошо промытый) чеснок в кожуре (самый. верхний слой шелухи очистить) в рис. Я разделила на зубчики.

Добавить сушёный барбарис.

Я приобрела мультиварку и не сколько не пожалела! Без заморочек йогурт (раньше делала в кастрюле), плов, рагу!)

Программа на плов установлена на час. Плов получился рассыпчатый и очень вкусный!

Приятного аппетита!