Борщ с квашеной капустой

Name: Борщ с квашеной капустой
Ingredients: Говядина; Квашеная капуста; Свёкла; Морковь; Картофель; Лук; Чеснок; Томатная паста; Специи; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Варенова

Ингредиенты

Говядина 600 гр

Квашеная капуста 250 гр

Свёкла 1 шт

Морковь 1 шт

Картофель 4 шт

Лук 1 шт

Чеснок 1 зубчик

Томатная паста 1 ст.л

Специи по вкусу

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на плиту вариться. После закипания варить 30 мин. Во время приготовления убирать пенку.

Нарезать полу кольцами лук. Соломкой морковь, свёклу.

На разогретую сковороду добавляем раст. масло и обжариваем лук, морковь, свеклу 5 мин, затем добавляем томатную пасту и измельчённый чеснок, обжарить зажарку ещё 5 мин.

Картофель почистить, нарезать кубиком и положить в бульон. После закипания варить 5 мин. Добавить квашеную капусту. Через 2 мин добавить зажарку и варить до готовности картофеля.

Добавить специи и зелень. Снимаем с плиты. Борщ наш готов.

Приятного аппетита

...