Рулет с маком и изюмом от #блоггербабатаня

Рулет с маком и изюмом от #блоггербабатаня

Name: Рулет с маком и изюмом от #блоггербабатаня
Ingredients: примерно 50 гр Мак; примерно 50 гр Молоко; Изюм Можно и побольше; Сахарный песок по вкусу; Тесто. На этот раз из морозилки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ефимова ✈

Здорово все таки публиковать рецепты! Вот благодаря этому рецепту я научилась правильно...

Ингредиенты

примерно 50 гр Мак
примерно 50 гр Молоко
Изюм Можно и побольше 50 гр.
Сахарный песок по вкусу
Тесто. На этот раз из морозилки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Изюм промыть и ошпарить крутым кипятком. Положить на салфетку обсушиваться.

Мак залить крутым кипятком и варить примерно минут 10. Воду (если мак не свежий) слить. Уйдет горечь, которая накапливается в эфирном масле. Залить молоком, чуть выше мака и варить примерно минут 40. Подливая молоко, если оно впитается в мак.

Проваренный мак толочь деревянной ступкой. Добавить сахар и ещё немного потолочь. Мак станет мягким и вкусным. Не будет этого неприятного ощущения на зубах, когда будете кушать рулет. Смешать с изюмом.

Тесто (у меня из морозилки те самые 6 колобков) 2 из них я заморозила. Даём ему подняться, добавив немного теплого молока и помесив. Потом скалкой раскатываем.

На раскатанное тесто польем немного растительного масла и распределяем начинку из мака с изюмом. Немного посыплем сахарного песка. Начинаем скатывать рулет.

Кладём его на противень. Предварительно поместив пекарскую бумагу. Печем в духовке примерно 30 минут. Смазываем рулет растительным маслом. Рулет получился вкусным !