Хе из щуки
Рецепт с фото пошаговый
✅20день
#рыба #щука
Азиатское блюдо из маринованной рыбы с многообещающим названием...
20
Ингредиенты
моркови 2 шт.
щуки 1-2 шт.
корейской жидкой приправы 30 гр.
винного уксуса 80 мл.
подсолнечного масла 100 мл.
лука 2 шт.
Соль и перец по вкусу
чеснока 2 зубчика
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Щуку необходимо промыть и очень хорошо почистить. Для нашего блюда берется филейная часть спинки. Кожицу удалять не нужно. Рыбка нарезается небольшими кусочками и укладывается в миску. Далее ее необходимо хорошо посолить.
2
Дополнить винным уксусом. Приправить рубленым чесноком и накрыть блюдцем. Затем наша щучка отправляется в холодильник на маринование. Оставим ее на сутки, но если ориентироваться на истинный рецепт азиатской кухни - это неправильно. Корейцы готовы есть маринованную рыбу уже через час, но я против сырой щуки.
3
Морковку очистим и нашинкуем с помощью специальной терки.Отправим в миску и заправим корейской приправой. У нас жидкий и особенно ароматный вариант. Вместо нее можно добавить сухую приправу, столовый уксус и усилитель вкуса.
4
Лук порежем тонкими полукольцами. Поджарим до легкой румяности на подсолнечном масле.Маринованная щука отправляется в корейскую морковь и перемешивается. Сюда же идет горячий золотистый репчатый лук вместе с маслом. Всё снова перемешивается и настаивается в течение часа.
5
Хе из щуки по-корейски готово – снимаем пробу. Вкусно, ароматно, в меру остро. Приятного аппетита!!!
4.881413
помогает этому автору
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 6
Марина ГРУНЕНКОВА 🌳 ✈️
оставил(а)
Наталья, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно 🤗😋
5 ноября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!