Завтрак Обед

Медальоны из свиной вырезки, запечённые с хурмой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Медальоны из свиной вырезки, запечённые с хурмой

Name: Медальоны из свиной вырезки, запечённые с хурмой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5+
Ingredients: Свиная вырезка; Хурма; Соль адыгейская; Соевый соус; Горчица; Мёд; Густой соус бальзамик

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Свиную вырезку сложно испортить, а в данном варианте, она получается не только сочная и...

30 мин

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

26 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

75 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиная вырезка 3 шт.
Хурма 1 шт.
Соль адыгейская 1 ч. л.
Соевый соус 4 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Мёд 1 ст. л.
Густой соус бальзамик 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиную вырезку натереть со всех сторон Адыгейской солью. В посуде для маринования смешать Бальзамик, соевый соус, горчицу и мёд. Хорошо перемешать, попробовать. Убедиться что вкус маринада вам нравится.

Уложить мясо в маринад. Затянуть плёнку. Оставить на сутки в холодильнике. Через сутки, обжарить вырезку на раскалённой сковороде со всех сторон, чтобы запечатать соки.

Нарезать мясо медальонами, шириной примерно один, полтора сантиметров. Уложить в форму для запекания. Хурму разрезать пополам, а потом тонкими пластинками. Проложить кусочки мяса.

Сыр моцареллу, нарезать такими же пластинками как хурму. Добавить сыр к мясу. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов на 15-20минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Снять фольгу, запечь ещё 10 минут до золотистого цвета.

...