Батон домашний

Name: Батон домашний
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1 порция
Ingredients: муки; соли; сахара; сухих дрожжей; теплой воды; раст. масла; чеснока; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёнка Улыбка

Рецепт брала здесь, но немного модифицировала.

2 часа

1 порция

Ингредиенты

муки 17 ст л
соли 1 ч. л.
сахара 1,5 ч. л.
сухих дрожжей 1 ч. л. с горкой
теплой воды 210 мл
раст. масла 3 ст л + 1 ст л
чеснока 3-4 зубчика
сливочное масло 10 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Просеять муку. Смешать сухие ингредиенты.

Добавить воду и 3 ст. л. растительного масла. Замесить тесто. Оно может липнуть к рукам, а может и нет. У меня почему-то всегда по-разному получается. Облить ещё 1 ст л растительного масла. Накрыть полотенцем. Убрать в теплое место на 40-60 мин.

Тесто должно подняться в 2 раза. Добавить чеснок и сливочное масло,обмять,выложить на пергамент и сформировать батон. Оставить в теплом месте ещё на полчаса.

Разогреть духовку до 180 гр. На средний уровень выложить наш батон и выпекать 30 мин.

Затем вынуть батон, запаковать в пергамент и накрыть полотенцем. Оставить на 10 мин хотя бы.

Приятного аппетита!

...