Пирожные

Заварное тесто: ставим на огонь воду, молоко и масло до первых булек добавляем муку и мешаем загустело-выключаем огонь и хорошо вымешиваем.

Даем остыть 15 минут и размешивая миксером или вручную добавляем яйца по одному.

Раскатываем слоёное тесто в пласт толщиной 0.3-0.4мм.нарезаем квадраты. На каждый квадрат выкладываем заварное тесто примерно 1 ст ложку с горкой.

Прячем заварное тесто в слоеном но не защипываем края.

Отправляем в разогретую духовку до 200° до готовности примерно 20-25 минут. Даем остыть.

Взбиваем сливки со сгущёнкой-это наш крем и начиняем наши пирожные. Приятного аппетита.