Маршмеллоу - очень легко и вкусно 😋

К воде добавляем желатин, перемешиваем и оставляем на 20 минут набухать. После этого нагреваем желатин до растворения не доводя до кипения. Я делала в микроволновке 20 секунд. Готовим сироп - вводу добавляем сахар перемешиваем и доводим до кипения, после этого варим минут 5-10.

Миксером начинаем взбивать желатин и медленно добавляем тонкой струйкой горячий сироп. Взбиваем до густой массы и в конце добавляем краситель. Массу перекладываем в форму и отправляем в холодильник на часов 5, у меня стояло всю ночь. Форму лучше силикон или пищевой пленкой накрыть дно.

После всего выкладываем на доску или силиконовый коврик и разрезаем, чтобы не липнул нож я обсыпала крахмалом вперемешку с сахарной пудрой. Все кусочки обвалять в крахмале с пудрой. Получается очень вкусно, не хуже чем в магазинах! Все очень просто и вкусно) приятного аппетита ))).