Бисквитный пирог «Яблоко-киви»

В первую очередь нужно смазать форму сливочным маслом, обсыпать манной крупой и включить разогреваться духовку до 180 градусов;

Затем вымыть яблоко, очистить от кожицы и 3/4 части нарезать мелкими кубиками, и четвертинку порезать пластинками для украшения);

Теперь нужно очистить от кожицы киви и точно так же 3/4 нарезать кубиками, а четвертинку нарезать пластинками для украшения;

Далее приступим к приготовлению теста. Для этого в чистую, сухую ёмкость вбить яйца, добавить сахар, соль, лимонный сок и взбить ингредиенты миксером до однородной пышной массы;

Затем добавить к ингредиентам сметану на топленых сливках, ванильный сахар, разрыхлитель теста;

Всю смесь взбить миксером до однородной массы;

Далее добавить просеянную пшеничную муку и хорошо перемешать;

Теперь к готовому тесту добавить нарезанные фрукты и перемешать;

И наконец-то тесто выложить в форму, сверху украсить кусочками фруктов и поставить выпекаться в разогретую духовку для выпекания на 35 минут.

Пока выпекается пирог, духовку не открывать!!!

Как только испечётся пирог (готовность проверить деревянной шпажкой), вытащить его из духовки и дать ему возможность остыть;

Затем извлечь его из формы, переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой, нарезать на порционные кусочки и подать к столу 😋Приятного аппетита 😁