Сыр домашний, вкуснее магазинного, сливочный👍

Вскипятить молоко, положить в молоко творог, мешать в течение 5-7 мин. затем слить полученную массу в дуршлаг с марлей, дать стечь содержимому, в эту же кастрюлю положить масло и растопить его, добавить к маслу взбитое венчиком яйцо, соль и соду, помешать.

Положить творог в кастрюлю с содержимым, мешать тщательно в течение 5 минут, масса должна стать тягучей, выложить в посуду масссу, накрыть плотно крышкой или тарелкой, положить сверху груз, дать остыть и отправить в холодильник на ночь. На утро наслаждаться.