Маринованное красочное ассорти

Name: Маринованное красочное ассорти
Yield: Много
Ingredients: 3-х- литровая; огурцы; помидоры черри; патиссоны; кабачки; чеснок; лучок; морковка; цветная капуста; укроп (зонтики); Для маринада на 1 литр воды:; соль; сахарный песок; уксус 9%; перец чёрный горошком; лист лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#овощи_маринованные Вот такое разнообразие у меня получилось! Как раз к Новогоднему...

долго

Много

Ингредиенты

3-х- литровая Банка

огурцы

помидоры черри

патиссоны

кабачки

чеснок

лучок

морковка

цветная капуста

укроп (зонтики)

Для маринада на 1 литр воды:

соль 50 г

сахарный песок 100 г

уксус 9% 50 мл

перец чёрный горошком 5 шт.

лист лавровый 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить банки. Я делала сразу три 3-х литровки.Разложить овощи послойно. Внизу огурцы, а сверху помидорки, так как они самые нежные. А между ними всё, что у вас есть....Залить овощи кипятком, накрыть крышкой и дать постоять, чтобы всё прогрелось. Слить воду и снова залить кипятком. Когда воду станет прохладнее, слить и измерить... Сколько литров получилось. На три банки приблизительно 4,5 литра. И на этой воде готовим маринад.

Кипятим маринад 5 минут. Разливаем по банкам и закручиваем крышками. Переворачиваем и накрываем одеялом. А утром выносим в прохладное место. У нас погреб, там и хранятся наши маринады и соленья. На Новый Год мы открыли первую баночку. Получилось вкусно! Приятного аппетита!