Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
«Супчик с галушками» в праздничные дни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Среди праздничных блюд, обязательно, нужно сделать антракт, и.... скушать супчик....
Ингредиенты
- воды 3 л
- курочки 300-400гр
- морковь 1
- луковица 1
- лаврового листа 1-2
- перец болгарский 1
- картофелин 4-5
- соль, перец чёрный молотый
- Зелень любая (у меня укроп)
- Галушки:
- яйцо 1
- Мука
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Кусочки курочки заливаем холодной водой, доводим до кипения, добавляем лавровый лист, соль по вкусу и варим на медленном огне минут 40. Добавляем порезанный картофель и мелкопрезанные: морковь, лук, болгарский перец (можно перед добавлением все три овоща обжарить на растительном масле), но так как это полудиетический супчик, я не обжариваю. Варим ещё минут 20-25 (до готовности картошки).
2
Для галушек: яйцо подсаливаем и слегка взбиваем до однородности, добавляем понемногу муку, чтоб получилось густое вязкое тесто. Затем берём чайную ложку, обмакиваем в слегка кипящий бульон с овощами и отщипываем кусочек теста, окунаем в бульон и так далее, пока все тесто не «отправим» в бульон плавать кусочками, добавляем зелень (если есть), доводим до кипения, варим при слабом кипении минуты 3 и выключаем. Суп готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
