1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашние колбаски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бурблис
Всем привет!
Простой рецепт колбасок из свинины ,куриного филе и свежего сала....
Ингредиенты
- !.-нежирной свинины 2 кг
- -филе куриной грудки 1.200 кг
- -свиного свежего сала 1.000 кг
- Рецепт колбасок напишу на 1 кг мяса:
- Мяса - 1 кг
- Кишки свиные (любые)
- Чеснок - 4 зуб
- Перец черный молотый - 2 гр
- Соль - 20 гр
- Кориандр -1 гр
- Вода холодная 200 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Мяса режем на кусочки и перекручиваем на мясорубке вместе с
чесноком.Добавляем соль,перец и холодную воду.Перемешиваем минут
5.Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 3-4 часа.Наполнить наши будущие колбаски в кишки не очень плотно.Колбаски обязательно проколоть иголкой в нескольких местах.Так они не лопнут при жарке или варке. Разложила по пакетам и отправила в морозильную камеру.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931083
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
