Блинный торт 🎂

Готовим блины: Молоко влить в чашу, добавить яйца, сахар, соль, ванилин, размешать, после всыпать в муку и взбить до однородной массы.

Хорошо нагреть сковороду, жарить на среднем огне, смазать сковороду сливочным маслом перед жаркой первого блина. Жарить с двух сторон до небольшой румяности. Постарайтесь чтобы блины были тонкими. После даём блинам остыть.

Пока блины остывают приступим к приготовлению крема. Взбиваем миксером сливки, сыр и сахарную пудру до крепких пиков. Отправляем в холодильник.

Ягоды нарезаем на средние кубики. Как только остынут блины, достаём крем из холодильника и собираем наш тортик.

Укладываем блин на плоскую тарелку или доску (как вам удобно) смазывайте блин кремом и прослаивайте ягодами,, повторить 10 раз. В конце полностью смазываем торт кремом по бокам и сверху, украшаем ягодами и отправляем в холодильник на 2-3 часа пропитаться.