Брауни

Name: Брауни
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Муки; ч. л соли; гр какао; гр тёмного шоколада; гр сливочного масла 82,5%; ч.л растворимого кофе; гр сахара; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена Суворова

1 час

8 порций

Ингредиенты

Муки 70 гр.
ч. л соли 1/4
гр какао 20
гр тёмного шоколада 125
гр сливочного масла 82,5% 90
ч.л растворимого кофе 1
гр сахара 160
яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миску просеять муку и какао. Добавить соль и перемешать.

На водяной бане растопить шоколад, сливочное масло и растворимый кофе. Добавить сахар и перемешать. Дать остыть массе до комнатной температуры. Добавить по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая до однородности

Добавить муку с какао в яичную смесь и хорошо перемешать

Выложить тесто в форму и выпекать при 150° 30-35 минут

Готовый брауни чуть мягкий внутри, а по краям сформирована хорошая корочка. Дать остыть до комнатной температуры. После замотать в пищевую пленку(прямо в форме) и убрать в холодильник до полного остывания.

Вынуть из формы и нарезать на треугольные кусочки и вставить деревянные палочки