Манты на овощной подушке

Name: Манты на овощной подушке
Ingredients: Для теста:; воды; яйцо; ст.л растительного масла; муки; Начинка :; фарша; Лук, соль, перец,; ст.л растительного масла; Немного тёплой воды для сока; Овощная подушка:; Лук; Помидор; Морковь; Кабачок; Картофель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Сухорукова

Хотела налепить пельмени, но увидела красивый вид лепки и получились красивые цветы из...

Ингредиенты

Для теста:

воды 500 мл.

яйцо 1

ст.л растительного масла 1

муки 800-1000 гр.

Начинка :

фарша 300 гр.

Лук, соль, перец,

ст.л растительного масла 1

Немного тёплой воды для сока

Овощная подушка:

Лук

Помидор

Морковь

Кабачок

Картофель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть.

Готовим фарш. Лук мелко режем, добавляем с остальными ингредиентами в фарш и вымешиваем.

Раскатываем тесто и вырубаем кружки (5-6шт на 1 мант). Сложить кружки внахлест друг на друга, фарш выкладываем полосочкой по середине, складываем пополам и сворачиваем улиткой. Должна получится "розочка".

Овощную подушку делайте по желанию, достаточно будет обжарить лук и добавить помидоры. Я добавила больше овощей.

Овощи тушим, добавляем соль, специи и добавляем кипяток. Выкладываем наши манты и как закипит, закрываем крышкой. И ставим на маленький огонь минут на 30. Проверьте на готовность. И подержите ещё, если не доварились. Готовое блюдо, не забудьте, посыпать зеленью.