Манты без мантоварки или ленивые манты

Замесить мягкое тесто. Дать ему отлежаться не меньше 30 мин.

🍀Готовим фарш. В мясной фарш порезать мелко лук, потереть или порезать кабачок или тыкву. Посолить, поперчить по желанию добавить приправу. Все хорошо перемешать. 🍀Еще одно приготовление нужно почистить картофель можно порезать крупными брусочками 1.5*1.5 см. Или крупными кружочками. На дно сковороды или жаровни налить растительное масло и уложить картофель.

Достаем тесто. Делим на части как вам удобно и раскатываем лепешки, и не слишком тонким слоем раскладываем фарш. Когда на всю лепешку разложите часть фарша ее нужно скрутить в колбаску. Так сделать со всем тестом. Ну или с той частью которая у вас поместится в вашу глубокую сковороду или жаровню. Далее когда колбаски готовы разрезаем их на кусочки 3-5 см. и укладываем на картофель в один слой я укладывала в 2 правда они слипаются но для меня не принципиально.

Ставим на плиту и заливаем кипящей водой так чтобы вода была на уровне с лентами ментами не забудьте присолить картофель. После закипает варить 20 минут на среднем огне. Поглядывайте чтобы не выкипела вся вода если что доливайте в процессе.