Сельдь в горчичном соусе

Name: Сельдь в горчичном соусе
Ingredients: Филе малосольной сельди 0,7-1 кг.; Большая луковица 1 шт.; Заливка; Горчица (НЕ ОСТРАЯ) типа Дижонской 2 ст. л.; Масло раст 2 ст. л.; Майонез 1 ст. л.; Сахар 0,5 ч. л.; Укроп 3-4 веточки; Сок лимона или лайма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Когда я впервые приготовил эту закуску, мои домочадцы сторонники ПП, ЗП и ЗОЖ отнеслись...

Ингредиенты

Филе малосольной сельди 0,7-1 кг.
Большая луковица 1 шт.
Заливка
Горчица (НЕ ОСТРАЯ) типа Дижонской 2 ст. л.
Масло раст 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Сахар 0,5 ч. л.
Укроп 3-4 веточки
Сок лимона или лайма

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Прежде всего подготовить филе сельди. Можно разделать целиковую. Но я, экономя своё время взял уже готовое. У меня <<Матиас>> (лишнее масло я промокнул). Главное, тщательно проверить на наличие костей. Филе нарезать поперёк не очень мелко. См. 2-3. Хотя это не принципиально.

Луковицу нарезать полукольцами, как можно тоньше. Смешать лук и сельдь в миске. Готовим заливку. Смешиваем горчицу, майонез, масло, сахар и мелко нарезанный укроп. Добавляем ст. ложку лимонного сока. Перемешиваем. Если не хватает, добавляем ещё сок лимона. Тут каждый ориентируется на свой вкус. Я добавил две ложки.

Затем заливку добавляем к сельди, луку и перемешиваем. Убираем в холодильник часа на два. А вообще эта закуска чем больше стоит, тем вкуснее. А если хватит силы воли, то через сутки/двое это просто экстаз)))

Приятного)))

...