🍖Пышные домашние котлетки с соусом

Делаем фарш, смешивая 2 вида мяса, добавляем размоченный в воде свежий батон (можно заменить на размоченный овсяные хлопья), добавляем перемолотой лук и специи, яйцо, обваливаем в овсяной панировке, обжариваем.

Обжариваем лук. Делаем соус, томат блендерим, солим, добавляем базилик, добавляем к луку, чуть обжариваем добавляем воду примерно 2 стакана.

В сковороду где готовится соус выкладываем котлетки, накрываем крышкой и даём потомится еще минут 5 и все готово.