Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тыквенный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Конышева
Один из моих любимых супов. Готовлю его по разному, но настроение этот солнечный...
2 порции
Ингредиенты
- Тыквы 250 г
- Маленькая морковь 1
- Картошка 1
- Луковицы 1/2
- Карри 1/3 ч. л.
- Молотого имбиря 1/4 ч. л.
- Сливок (у меня 20%) 50 мл
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Овощи почистить, порезать, залить водой так, чтобы она их только прикрыла. Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой минут 20. В конце варки посолить, перемешать и выключить.
2
Дать немного остыть, слить бульон в чашку,добавить карри и имбирь, пюрировать блендером. Чтобы получилась более нежная, воздушная консистенция, можно протереть овощи через сито. Влить тёплые сливки, перемешать. Довести бульоном до нужной вам густоты. Поставить на огонь, довести до кипения и выключить.
3
Подать можно с тыквенными семечками, сырными слайсами. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌹.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96821
Эмоции 70
Подарите автору эмоцию!
25
10
14
21
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
