Рождественский штоплен

Name: Рождественский штоплен
Ingredients: сухофруктлв; коньяка или ромп; мёда; Сок одного апельсина; Тесто:; миндаля; сливочного масла; коричневого сахара; яйца; абрикосового джема; муки; разрыхлитель; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Oксана Баранова

Кекс нужно готовить заранее, созревания проходит в течение двух - 3х недель. Но это...

Ингредиенты

сухофруктлв 500 г
коньяка или ромп 100 мл
мёда 1 ч. л.
Сок одного апельсина
Тесто:
миндаля 60 г
сливочного масла 200 г
коричневого сахара 180 г
яйца 4
абрикосового джема 3 ст.л
муки 200 г
разрыхлитель 1 ч. л.
ванилина 1 пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сухофрукты залить коньяком, добавить сок апельсина и мед. Настоять 5-10 дней. Перед выпечкой обсудить. Обвалять в 0.5 ст муки.

Теперь приступаем к тесту. Взбить масло, сахар, ванилин, добавить очищенный перемолотый миндаль, цедру апельсина, щепотку специи мускатный орех, корица, гвоздика), яйца, джем, проссеянную муку с разрыхлитель.

Форму для выпечки смазать маслом, застелить пергаментом. Выложить тесто. Выпекать при 170 С - 90 минут.

Кекс остудить, сбрызнуть коньяком. Завернуть в пергамента, затем в фольгу. Хранить в сухом прохладном месте. Сбрызгивать алкоголем 2 р в неделю. При подаче посыпать пудрой или залить глазурью