Капуста с грибами

Продолжаем тему отдыха от мясных блюд☺️. Вместо мяса можно съесть грибы 😉... Черезвычайно просто, если заранее почистить и нарезать овощи. У меня, к тому же, готовые грибы. Я их вчера обжарила с луком и поделила на две части - одну часть в морозилку на следующий раз, одну в контейнер на завтра. Очень удобно.

Так вот, в сковороде на масле обжарить морковь, лук, добавить капусту, перемешать. Сначала обжарить три минуты, потом под крышкой на медленном огне потушить десять минут, не забывая перемешивать. Затем посолить, посыпать специями - у меня кавказские травы, прибавить огонь, добавить грибы, ещё раз перемешать и жарить ещё пять минут. В конце добавить измельчённые чеснок, зелёный лук и укроп, выключить огонь. Ну вот и все - приятного аппетита!

P.S. Лучше всего это блюдо с сосисками, но это уже не разгрузка. Или всё-таки разгрузка? 😉. Тем более, что сосиски у меня мясные домашние. Но всего лишь парочка, так что не считается 😂.