Домашний батон🥖

📌В тёплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар и растительное масло (все хорошо перемешать).

📌Затем всыпаем муку до консистенции теста как на оладьи, и оставляем на 15-20 минут в теплом месте.

📌Через 20 минут, добавляем муку и вымешиваем тесто.

📌Перекладываем тесто в миску, накрываем пленкой и отправляем его подходить примерно на 30 минут.

📌Когда тесто подошло, обминаем его и раскатываем в прямоугольный пласт.

📌 Сворачиваем пласт в довольно плотный рулет, после каждого оборота обязательно прижимаем валик к пласту, чтобы потом в готовом батоне не было пустот. Полученную заготовку укладываем на противень швом вниз.

📌 Время расстойки будущего батона зависит не только от силы дрожжей, но и температуры в помещении. После того как батон поднялся, делаем несколько надрезов, смазываем яйцом, после чего ставим его в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут, но время выпечки зависит от вашей духовки. Приятного аппетита 😋