Карамелизированные апельсины

Апельсины с мандаринами хорошо помыть, замочить в кипятке на 10 минут, воду слить.

Выложить слоями сахар, фрукты, сахар и т. д. Последний слой сахар. Добавить кипятка, чтобы он не закрывал фрукты. Варить на медленном огне 1,5-2 часа.

Сироп можно оставить для пропитки торта, можно просто слить. Выложить кружочки на пергамент и сушить в духовке при 100 градусах около двух часов. Можно чуть больше или меньше в зависимости хотите ли вы более мягкие или более сухие.

Готовые апельсины можно использовать для украшения для торта. Можно просто с чаем. Можно растопить шоколад и окунуть туда наши апельсины. Приятного аппетита 😋!