Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежные котлетки в укропном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маруся
Чаще всего котлеты я не жарю, а тушу. Этот рецепт идет на...
1 час
6 порций
Ингредиенты
- Фарша 1 кг
- Яйцо 1
- Молока 200 мл
- Белого хлеба 2 кус.
- Луковицы (для фарша и соуса) 2
- Чеснока (для фарша и соуса) 5 зуб.
- Л.муки 5 стак.
- Укропа 1 пуч.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Готовим фарш: белый хлеб или батон замачиваем в молоке. Головку лука и 4 чесночных зубка измельчаем в блендере. Вместе с яйцом добавляем их к мясу. Солим, перчим, добавляем специи (у меня прованские травы). Хорошо перемешиваем.
2
Формируем котлеты. Обваливаем их в муке и на сильном огне быстро обжариваем с обеих сторон до плотной золотистой корочки. Лучше не класть много котлет на сковороду, они должны остаться полусырыми внутри. Все котлеты убираем из сковороды в миску.
3
Готовим соус: на сковороде обжариваем мелко порезанный лук, зубчик чеснока и 2 ст.л. муки до золотистого цвета.
4
Вливаем 300 мл воды постоянно помешивая, солим, добавляем мелко порезанный укроп и доводим соус до кипения.
5
Котлеты погружаем в соус и томим под крышкой на медленном огне около 20 минут. Котлеты остаются сочными внутри и яркими снаружи. Подавайте их прямо в соусе! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861652
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
