Трубач (большая улитка) запеченный

Трубача промыть, удалить жёсткую пластинку, пищевод и разрезать вдоль на 4 части.

Залить кипятком на две минуты, слить и промыть. Повторить трижды.

Я не выбрасываю раковины от устриц и гребешков,в них можно красиво подать и приготовить морепродукты или овощи и они хорошо моются в посудомоечной машине

На дно раковины выложить мясо трубача, сверху кусочек сливочного масла, присыпать панировочными сухарями и тертым сыром, запекать 7-10 минут на режиме конвекции.

Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir