Боорсок

Тесто разделить на 3 части. Раскатать примерно по 5 мм.

Разрезать полосками по 5-7 см. Разрезать поперек по 7 см. Получается маленький перпендикулярный кусочек теста. Ровно посередине сделать надрез и провести одну половину через этот надрез.

Таким образом проделываем со всеми боорсоками. Обжариваем на хорошо разогретом масле. Если емкость у вас не глубокая, скажем сковорода опускайте по одному. Обжарьте до золотистого света с одной стороны, затем с другой.

Если у вас казан можно по 10-15 штук зараз обжарить непрерывно перемешивая 2-3 минуты и вытащить шумовкой.

Готовые боорсоки выкладываем на бумажное полотенце или обычное кухонное полотенце.

Готовьте на здоровье!