1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чизкейк «Нью-Йорк»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
#чизкейк #готовимвкусно #готовимвмсте
1,5 часа
10 порций
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
322
0 %
7 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
26 г
0 %
19 г
0 %
1 г
0 %
99 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Печенье песочное 300 г
- Сливочное масло 150 г
- Творожный сыр 450 г
- Яйца 3
- Сливки 33% 200 мл
- Сахарная пудра 130-150 г
- Ванилин 1 г
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Печенье разбиваем в мелкую крошку, добавляем растопленное сливочное масло и все тщательно размешиваем🍮
Выкладываем тесто в форму (у меня была 22 см.) и формируем корж и бортики толщиной ~ 0,5 см, плотно утрамбовывая печенье. Готовый корж отправляем в духовку на 7 мин при 160 гр🍮
2
Творожный сыр (у меня Hochland Cremette) смешиваем с яйцами, доводим до однородности. Добавляем сахарную пудру, перемешиваем. Затем вливаем сливки, ванилин и опять все тщательно перемешиваем, но не взбиваем. На этом этапе можно добавить цедру одного лимона, если любите.
3
Выливаем тесто в форму.
Чизкейк выпекаем на водяной бане: для этого прямо в противень наливаем воду на уровень 2-3 сантиметров и ставим туда форму с чизкейком
Отправляем в разогретую до 160 гр. духовку и выпекаем 1,5 часа. Когда чизкейк готов, выключаем духовку, но оставляем его там ещё на час.
4
Затем достаём, остужаем при комнатной температуре и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь 😊
Готово - приятного аппетита!🤗
5
Меня можно найти в Инстаграм:
@olechka_balandina
@homefood_74
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821972
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
