Ризотто с овощами

Name: Ризотто с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Рис; Репчатый лук; Морковь; Сладкий перец; Оливковое масло; Консервированная кукуруза; Соль или соевый соус; Кунжут или зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Кухтина

30 минут

2 порции

Ингредиенты

Рис 200 г
Репчатый лук 1 головка
Морковь 1 штука
Сладкий перец 200
Оливковое масло 3 столовые ложки
Консервированная кукуруза 150
Соль или соевый соус по вкусу
Кунжут или зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Доводим до кипения, варим на медленном огне 12 минут. Режем лук полукольцами, морковь мелкими кубиками.

Обжариваем на сковороде на оливковом масле. Перец промываем и режем кубиками. Выкладываем рис, консервированную кукурузу, перец в сковородку с луком и морковью, добавляем соль или соевый соус, все тщательно перемешиваем. При подаче украшаем кунжутом или зеленью. Приятного аппетита!