Пирог с мясом!

Делаем опару. Наливаем 150 мл. тёплой воды добавляем дрожжи перемешиваем, затем сахар и муку 5 ст.л. все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут чтобы поднялась.

Затем как опара поднялась добавляем, 3 яйца перемешиваем, 100 гр маргарина растопить добавляем перемешиваем, молока добавляем 350 мл. тёплого перемешиваем. 1 ст.л. соли перемешиваем. И муку, чтобы тесто было мягкое хорошее. И оставляем на час чтобы поднялось. Может больше понадобится для поднятия, у меня стояло 40 минут.

Как тесто поднялось делаем пирог. Раскатываем тесто выкладываем на противень на тесто выкладываем начинку затем опять тесто. Залепляем края. Смазываем яйцо. И в разогретую духовку на 50 минут при температуре 180°С. Если сверху корочка будет твёрдой то под мокрое полотенце ищете сверху сухое 5 минут и станет мягким.Приятного аппетита!

С оставшегося теста я сделала беляши и пышки!