Сырный суп с курицей и тимьяном

Для начала нам нужно сварить бульон. Куриную грудку, кладём в чашку, насыпаем 1 ст.л. соли и заливаем кипятком, чтобы вода покрыла грудку, оставляем на 10 минут. Это нужно для того, чтобы из мяса вышло всё вредное. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, чтобы закипела.

Спустя 10 минут, мясо промываем и опускаем в кипящую воду. Варим на самом маленьком огне или мощности. Я варю на 2 мощности, бульон не должен кипеть, он как бы томится. Варим 1 час. Минут за 7 до конца варки, солим бульон. Затем мясо вынимаем из бульона, остужаем и режем на небольшие кусочки.

Лук и морковь нарезаем маленькими кубиками. Картофель режем на кубики по 2 см.

В бульон закидываем картофель, морковь и лук, варим минут 10 на среднем или чуть меньше огне или мощности, проверяем картофель на мягкость, ложкой. Если картофель сварился, значит сварились и лук с морковью. В суп добавляем плавленный сыр, лавровый лист и тимьян, помешиваем бульон до растворения сыра. Затем проверяем на соль и если нужно, то добавляем.

При подаче украшаем зеленью. Приятного!😋👍🍲

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩