Тушеное мясо в красном соусе

Name: Тушеное мясо в красном соусе
Ingredients: свинины 1 кг.; луковица 1; чеснока 4 зубчика; красного, сухого вина 50 гр.; томатного сока 500 гр.; растительного масла (для жарки) 50 гр.; соль, перец, паприка по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим Вкусно

Получается очень вкусное и нежное мясо в красном соусе. Лучше использовать лопаточную...

Ингредиенты

свинины 1 кг.
луковица 1
чеснока 4 зубчика
красного, сухого вина 50 гр.
томатного сока 500 гр.
растительного масла (для жарки) 50 гр.
соль, перец, паприка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.

Помидоры нарезаем средним кубиком.

В разогретую с маслом кастрюлю или скороварку выкладываем лук и чеснок. Обжариваем то золотистого цвета, затем добавляем мясо и обжариваем до золотистой корочки.

Далее добавляем помидоры и обжариваем 2-3 минуты, затем добавляем перец, соль и паприку. Добавляем вино и протушиваем пока запах вина не испарится.

Затем добавляем томатный сок, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушится на среднем огне 30-40 минут в скороварке или 1 час если тушите в кастрюле.

Тушенное мясо в красном соусе готово. Его можно подавать с картофельным пюре, макаронами, рисом или овощами. Приятного аппетита.