Торт Панчо

Просеять муку и добавить разрыхлитель

В другой миске взбить яйца с сахаром, постепенно добавляя сахар, должна получиться густоватая жидкость, далее добавляете молоко, и взбиваете миксером.и вливаем подсолнечное масло и взбиваем

В Муку с разрыхлителем добавляем полученную смесь и венчиком быстро взбиваем.

Заранее подготавливаем духовку и форму для выпечки, нужно постелить пергамент

Полученное тесто делим на 2 части, выливаем одну часть в любую форму или же противень, а во вторую часть тесто просеиваем какао через сито и перемешиваем и получается темное тесто (шоколадное)

Вторую часть теста мы тоже выпекаем, все тесто выпекается при температуре 180 гр, 30/40 минут,

Первые 20 мин нельзя заглядывать в духовку, после проверяем зубочисткой, и когда готово то нужно, чтобы бисквит остыл, 30/40 мин, можно вытащить и на балкон,

После того как остыл бисквит, мы его вынимаем аккуратно с формы, и режем на кубики,

Далее начинаем заниматься кремом,

Сметану и сахар взбиваем 3-4 минуты,

В полученную массу, мы добавляем заранее растопленный желатин, (сироп от ананасов мы вливаем в чашу и Туда высыпаем желатин) и на водяную баню, желатин растворился и через сито вливаем в крем ) и взбиваем миксером,

Далее собираем торт,

Порезав заранее ананасы или если есть ещё орешки, или другие какие то фрукты,

Готовым кремом смазываем подставку под торт, и выкладываем порезанные на кубики бисквит и слоями собираем, чередуя бисквит (темный / светлый) и ананас, поливаем каждый слой кремом, далее как вы собрали весь торт (он может и получиться огромный) поливаем вверх кремом и можно сварить глазурь или украсить цукатами или орешками.

Торт нужно руками со всех сторон примять, и убрать на холод на 4 часа, можно и дольше, чем дольше простоит. Тем лучше пропитается

Приятного аппетита