Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кхема - карри из мясного фарша

Name: Кхема - карри из мясного фарша
Yield: 2
Ingredients: Фарша из баранины; Помидоров; Свежего зелёного горошка; Репчатого лука; Чеснока; Воды; Кинзы; Растительное масло для жарки; Гарам масала; Паприки; Кориандра; Зиры; Черного молотого перца; Красного молотого перца чили; Мускатного ореха; Специй "карри"

Рецепт с фото пошаговый

Автор rimma🏃‍♂️

#национальнаякухня #индийскаякухня

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

21 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

71 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша из баранины 500 г
Помидоров 3 шт.
Свежего зелёного горошка 1 стак.
Репчатого лука 1 шт.
Чеснока 3 зуб.
Воды 1 стак.
Кинзы 1 пуч.
Растительное масло для жарки
Гарам масала 0,5 ч. л.
Паприки 1 ч. л.
Кориандра 1 ч. л.
Зиры 0,5 ч. л.
Черного молотого перца 1 ч. л.
Красного молотого перца чили 0,5 ч. л.
Мускатного ореха 0,5 ч. л.
Специй "карри" 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Мелко нарезать репчатый лук, чеснок и кинзу.

Подготовить специи.

В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

Добавить чеснок, перемешать и обжарить 1 минуту.

Добавить специи, перемешать и обжаривать 1 минуту.

Добавить фарш, хорошо перемешать и обжаривать, пока фарш не поменяет цвет (до полуготовности).

Добавить помидоры, 1 стакан воды. Посолить. Добавить свежий зелёный горошек. Хорошо перемешать и тушить 10 минут. Если использовать консервированный зелёный горошек, то его на этом этапе не добавлять.

Добавить кинзу, хорошо перемешать. Если используется консервированный зелёный горошек, то добавить его на этом этапе.

Выключить огонь. Блюдо готово. Подавать с отварным рисом.

...