Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Апельсиновый пирог

Name: Апельсиновый пирог
Yield: 2
Ingredients: Теста "фило" 1 упаковка (450 гр.); Яиц; Сахара; Сметаны; Агар-агар; Разрыхлителя; Растительного масла; Ванилина; Апельсинов (цедра); Сироп для пропитки; Воды; Сахара; Мёда; Корицы 2 палочки; Душистого перца; Апельсин (кожура); Лимон (кожура)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим Вкусно

Очень вкусный и нежный апельсиновый пирог.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Теста "фило" 1 упаковка (450 гр.)
Яиц 9 шт.
Сахара 400 г
Сметаны 750 г
Агар-агар 3 ч. л.
Разрыхлителя 3 ч. л.
Растительного масла 750 мл
Ванилина 2 г
Апельсинов (цедра) 3 шт.
Сироп для пропитки
Воды 1 л
Сахара 600 г
Мёда 1 ст. л.
Корицы 2 палочки
Душистого перца 5 шт.
Апельсин (кожура) 1
Лимон (кожура) 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим сироп. Для этого вливаем в кастрюлю воду, затем добавляем кожуру апельсина и лимона, корицу, душистый перец, сахар и мёд ставим на огонь и варим до полного растворения сахара.

Пока варится сироп приготовим начинку для пирога. В миску расколоть яйца, затем добавить растительное масло, сахар и взбить миксером 5 минут.

Далее добавляем ванилин, цедру апельсина, сметану и взбиваем миксером еще 2 минуты. Затем добавляем агар-агар, разрыхлитель и взбиваем миксером чтобы все перемешалось равномерно (долго взбивать не надо, так как разрыхлитель может потерять свойства).

В смазанный растительным маслом противень выкладываем тесто "Фило" гармошкой, затем выливаем начинку равномерно распределяя ее по всему противню. Для того чтобы начинка попала между слоями теста берем вилку и приподнимаем его.

Противень оставляем на столе на 2 минуты чтобы тесто пропиталось начинкой, затем ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовый сироп снимаем с огня и оставляем чтобы он остыл.

Готовый пирог заливаем половиной сиропа и ждем пока она впитается, затем добавляем оставшуюся часть сиропа и оставляем на 2-3 часа.

Апельсиновый пирог готов. Приятного аппетита.