Лоранский пирог

Name: Лоранский пирог
Ingredients: Тесто; муки; сметаны (25%); слив. масла; соль; разрыхлителя; Начинка; брокколи; кур. филе; лука; соль, перец; Заливка; сыра; сметаны (20-25%); яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айгуль 🏃‍♂️

Вкусный, сочный пирог! Муж просто в восторге.)) В начинке у меня брокколи, но вы можете...

Ингредиенты

Тесто

муки 250-260 г

сметаны (25%) 80 г

слив. масла 80 г

соль 1 ч.л.

разрыхлителя 1 ч.л.

Начинка

брокколи 300 г

кур. филе 400 г

лука 1 шт

соль, перец

Заливка

сыра 100 г

сметаны (20-25%) 250 г

яйца 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить тесто и разровнять его по форме (у меня 30см). Обязательно нужно сделать бортики. Кладём форму с тестом в холодильник и начинаем готовить начинку.

Для начинки обжариваем лук и кур. филе. добавляем соль, перец по вкусу. Брокколи нужно разобрать на соцветия и сварить в кипящей воде минут 5 (не забудьте помыть☺️).

Начинаем готовить заливку. Смешиваем все ингредиенты для заливки, кроме сыра.

Достаем с холодильника нашу форму с тестом. Добавляем начинку (обжаренное филе с луком и брокколи). Заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.

Ставим наш пирог в разогретую до 180° духовку на средний уровень. Выпекаем примерно минут 40 (духовки разные, поэтому время примерное). В процессе приготовления следите за пирогом, как подрумянился, вынимайте. Дайте отдохнуть минуты 3-5 и можете наслаждаться вкусным, сытным пирогом!