Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лимон кавуш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ира Тезина
#амбассадорлимон #лимон #закуска
Лимон, квашенный по-израильски. Можно добавлять в...
10 минут
1 порция
1
Ингредиенты
- Большой лимон 1
- Крупной соли 1 ч. л.
- Сахара 2 ст. л.
- Перец душистый 5-6 шт.
- Лист лавровый 1-3 шт.
- Паприка молотая по вкусу
- Лимонного сока 1 ст. л.
- Оливкового масла 1 ст. л.
- Чеснока 3 зуб.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Помыть лимон, нарезать на ломтиками или дольками. Чеснок почистить и нарезать слайсами.
2
В банку положить душистый перец и лавровый лист и часть измельчённого чеснока.
3
Смешать соль и сахар в мисочке, обваливать каждый ломтик лимона в этой смеси и укладывать в банку слоями.
4
Слои можно пересыпать паприкой и перекладывать слайсами чеснока. В конце залить лимонный соком (я брала покупной) и оливковым маслом. Крышку закрыть, немного потрясти и оставить при комнатной температуре до полного растворения сахара и соли.
5
Лимоны в конце "усядутся" и дадут собственный сок. Тогда можно убрать в холодильник. Полная готовность наступает примерно через три дня. Вкус соленого лимона очень необычен, пикантен и крут, но на любителя)).
6
В оригинальном рецепте сахар не кладут, а паприку обязательно. Если хотите получить более острый вариант, паприку можно заменить на молотый чили.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5460
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
