Запечённая голень индейки с овощами

Name: Запечённая голень индейки с овощами
Ingredients: голень; растительного масла; соевого соуса; чеснока; кориандра мол; горчицы с зернами; Перец горошком; Овощи; Цукини; Перец; Морковь; Лук красный; Чеснок; Помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Мясо получается очень сочным, мягким

Ингредиенты

голень 1
растительного масла 2 ст л
соевого соуса 2 ст л
чеснока 3-4 з
кориандра мол 1 ч л
горчицы с зернами 1 ч л
Перец горошком по вкусу
Овощи
Цукини
Перец
Морковь
Лук красный
Чеснок
Помидор

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить голень, нашпиговать чесноком.

Остальные ингредиенты соединяем в маринад. Я уложила голень сразу в пакет для запекания и полила маринадом. Оставляем на сутки, периодически поворачивать для равномерной пропитки.

Запекаем сначала при 150* 40 мин, затем при 120* час-полтора. Раза 3-4надо бы перевернуть. У меня ушло 2часа, голень меньше кг.

Овощи подготовить, нарезать и слегка обжарить, соль перец по вкусу. Перекладываем в форму для запекания и под гриль в духовке мин на 7. Помидоры разрезаю пополам, поливаю бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

...