Колобки с сыром

Лук и чеснок измельчаем в блендере, и добавляем в фарш, затем добавляем 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваем руками.

Начинаем лепить наши колобки. Берём кусочек фарша, разминаем его в лепёшку, в середину кладём шарик сыра и формируем колобок, так, чтобы полностью закрыть сыр.

Так делаем с остальным фаршем и сыром. Затем в одну миску разбиваем яйцо и взбиваем вилкой, а во вторую миску насыпаем сухари, подсаливаем и добавляем специи по желанию, перемешиваем. Берём каждый колобок и обмакиваем сначала в яйце, а затем обваливаем в сухарях, укладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку до 180°С на 30-40 минут.

После 40 минут, духовку переключила на функцию гриль, минут на 5, чтобы колобки подрумянились.