Русская кухня Выпечка

Королевская ватрушка с творогом и клубникой

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Королевская ватрушка с творогом и клубникой

Name: Королевская ватрушка с творогом и клубникой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Муки; Слив. масла; Разрыхлителя; Сахара; Начинка; Сахара; Яйца; Творога (у меня в брикете); Ванилина (по желанию); Замороженной клубники; Кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Я оооочень люблю творог и выпечку, а выпечку с творогом вдвойне.

1 час 20 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 2 стак.
Слив. масла 200 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Сахара 1 стак.
Начинка
Сахара 50 г
Яйца 3
Творога (у меня в брикете) 500 г
Ванилина (по желанию) 1 ч. л.
Замороженной клубники 200 г
Кукурузного крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло из морозилки натереть на крупной терке,добавить просеянную муку с разрыхлителем и сахар. Все размять руками до состояния «крошки». Смазать немного форму сливочным маслом и распределить большую часть теста (примерно 3/4) сделав бортики по желанию. Обязательно оставьте немного теста на посыпку!

Творог выложить в миску,добавить сахар,яйца и ванилин,довести до однородной массы, блендером будет удобней и быстрее))

Ягоды можно заменить на варенье, но тогда я бы в творожную массу не добавляла сахар. Итак, клубнику соединить с крахмалом с помощью блендера и дальше собираем пирог.

Тесто уже с бортиками ждёт начинку в форме, выливаем большую часть творожной массы, затем клубничную и снова творожную, ровняем (на этом шаге можно добавить немного нарезанной клубники) затем посыпаем оставшимся тестом и убираем в духовку 200 градусов на 40 минут. У меня электрическая духовка, ставила на режем верх/низ, за 5 минут до окончания переключила на режем верх. Подавать к столу остывшей! Приятного аппетита!

...