Пюре из тыквы, запечённое

Тыкву и картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю с толстым дном, залить молоком, посолить и поперчить по вкусу, варить до готовности.

Готовые овощи вынуть шумовкой, положить в миску, измельчить погружным блендером, добавить взбитые яйца, сливочное масло, хорошо перемешать, вылить в сковороду и запечь в духовке разогретой до 250’С примерно 20-25 минут.

Подать как гарнир к рыбе, мясу, птице.

Приятного аппетита 😋