Синнабон

Name: Синнабон
Ingredients: молока; дрожжей; сахара; соли; муки; яйцо; сливочного масла; сливок; Для начинки :; сливочного масла; корицы; мускатный орех; сахара; Глазурь:; сметаны; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Литвинович

Булочки получаются ну очень мягкие и вкусные.

Ингредиенты

молока 250 мл

дрожжей 1 ч.л

сахара 3 ст.л

соли 1 ч.л

муки 500 гр

яйцо 1

сливочного масла 50 гр

сливок 150 мл

Для начинки :

сливочного масла 70 гр

корицы 1 ст.л

мускатный орех 1/2 ч.л

сахара 2 ст.л

Глазурь:

сметаны 200 гр

сахарной пудры 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала надо сделать опару. Молоко нагреть, добавить сахара, дрожжей и пару ложек муки перемешать и убрать в теплое место на 15-20 минут.

Пока подходит опара, нужно просеять муку, добавить соль, яйцо и растопить сливочное масло. В опару вливаем масло, яйцо и муку, и теперь вымешиваем тесто.

Когда тесто вымешано, формируем из него шар, стенки емкости смазываем растительным маслом, накрываем пленкой и отправляем в теплое место на пару часов.

Когда тесто подошло, начинаем с ним работать, нужно его равномерно раскатать. Далее смазать его сливочным маслом. Посыпать нашей начинкой.

Скатать тесто в рулон и нарезать на одинаковые кусочки. Сложить все в противень смазанный сливочным маслом. Сверху смазать яйцом. И оставить булочки чтобы подошли на 20 минут.

Ставим выпекаться в предварительно разогретой духовки до 180 градусов. Как только наши булочки начнут подрумяниваться достать их и смазать сливками, отправить допекаться, по времени минут 25.